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          首頁 《麗水日報》 《處州晚報》
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          這種水喝了對身體好?“被包裝”的水與普通水有何不同?

          麗水網 - 來源: 人民網科普   發布時間:2022-08-18 09:32
          編輯:莫曉鴻 | 責任編輯:藍晨瑤

            俗話說,水是生命之源。目前市場上有許多類型的飲用水,除了我們日常喝的礦泉水、純凈水外,還有很多價格不菲的水,如嬰兒水、酵素氣泡水、富氧水等。那么,這些“高端水”真比一般的水“高端”嗎?

            被“包裝”上的各種“神奇”功效

            前段時間,媒體對堿性水營銷亂象進行了曝光。堿性水騙局被揭穿了,但市場上各種被包裝上“新概念”的水依舊層出不窮,減肥、助眠、抗氧化……功能之多,令人眼花繚亂。

            讓我們先來看看,商家口中這些“高端水”的“神奇”功效吧。

            嬰兒水:針對嬰幼兒免疫系統和代謝系統不成熟等特點,商家推出了主打“無菌、低鈉、淡礦化度”概念的嬰兒水,稱其是經過高溫殺菌、無菌生產線生產出來的,因此能保證嬰幼兒的飲水安全。此外,該產品包裝上還注明,此水中重金屬等對人體有害的物質指標都低于國家標準。
            富氧水:富氧水的功效則更加“神奇”,部分商家在宣傳富氧水時表示,當人體缺氧時會產生諸多不良后果,而飲用富氧水,能增加人體內的氧含量,進而起到一定保健作用,如抗疲勞、抗衰老等。

            酵素氣泡水:隨著酵素被越來越多的人所接受,一些商家又推出了酵素氣泡水。很多買家都被其配料表中出現的232種植物所吸引,紛紛表示喝了這瓶水“就像喝下了一整個菜市場”,甚至有人說“元素周期表都沒它全”。商家宣稱,由于添加了酵素成分,這款水具有調節腸道、減肥、助眠等功效。

            有收“智商稅”之嫌

            那么,這些“高端水”到底是物有所值還是“智商稅”呢?
            “嬰兒水”強調的無菌,其實并沒有那么神秘,自來水入戶前就已經經過了嚴格的凈化處理,消費者只要把水燒開,就能起到殺菌效果?!白詠硭谶M入千家萬戶前,會在自來水廠經過嚴格的凈化和殺菌處理?!睂<冶硎?,如果有人擔心自來水中含有氯氣,可以在水燒開后,開蓋再煮2分鐘至3分鐘,這樣自來水中的氯氣就“跑”出去了。
            對于富氧水,同樣是故弄玄虛,先不說水瓶打開后,氧氣會在壓力作用下迅速跑掉,就算被喝到肚里,氧氣也很難通過消化道黏膜被人體吸收,“喝”氧補氧并不靠譜。
            “除此之外,人處在含氧環境中會產生自由基,這也是造成人體衰老的主要原因之一。如果人體攝入的氧氣多了,那么產生的自由基也就多了,反而會加速人體衰老?!睂<艺J為,所謂的富氧水就是一種“智商稅”。

            關于酵素氣泡水,酵素是日本人對酶的叫法,我國工業和信息化部發布的輕工行業標準《酵素產品分類導則》將酵素定義為:以動物、植物、菌類等為原料,添加或不添加輔料,經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品。酵素常被宣傳具有減肥、抗癌、抗衰老等功效,但實際效果可能并不完全理想。

            許多電商平臺看到酵素氣泡水,其酵素含量并不多,而且執行的產品標準是GB/T 10792,與大多數碳酸飲料的執行標準是一樣的。專家表示,“酵素只是這款水的一個賣點而已,酵素氣泡水與普通水沒有太大區別?!?/p>

            概念炒作

            近年來,各種“高端水”你方唱罷我登場,很多看似高大上,充滿科技含量,實則不過是炒作概念,收割消費者的“智商稅”。
            原質檢總局、國家標準化管理委員會發布的《飲料通則》,明確規定包裝飲用水分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他類飲用水三類。其中,其他類飲用水又分為飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。而在標準方面,我國只有《食品安全國家標準包裝飲用水》和《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》。
            不過,要想真正遏制概念炒作,避免消費者被忽悠,除了要加強科普宣傳,引導消費者提高健康素養和辨別能力,也需要嚴厲打擊商家的虛假宣傳行為,才能從根本上遏制“高端水”概念炒作,保護消費者合法權益。

           

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